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店内商品がすべてレジにて半額！！ Gjelina 料理本「ジェリーナのひと皿」トラヴィス・レット Cooks: Lett Travis by California Venice, from Cooking 趣味・スポーツ・実用

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商品説明

Gjelina Cooks: Cooking from Venice, California by Travis Lett。Gjelina Cooks: Cooking from Venice, California: Lett, Travis。Gjelina Cooks: Cooking from Venice, California: Lett, Travis。「ジェリーナのひと皿（GJELINA COOKING FROM VENICE,CALIFORNIA）」トラヴィス・レット (Travis Lett) 著2016年クロニクルブックス・ジャパン【絶版】◆◆内容◆◆ 2008年にオープンして以来、多くのファンを虜にしてきたカリフォルニア、ヴェニスにある大人気レストラン「ジェリーナ」料理レシピ集野菜を中心に、旬の食材をふんだんに使い、その個性を最大限に引き出している、と称賛されるジェリーナの料理の数々、調味料、サラダ、ピザとトースト、野菜、パスタ、スープ、シチュー、穀物、肉、魚、デザートの項目があり美しい写真とともに約150掲載。カリフォルニアスタイルに、メキシカン等エスニックな要素も織り交ぜたレシピ構築は秀逸、オーナーシェフ、トラヴィス氏の料理に対する哲学にも多くを学べます。【目次】第1章　ソースとピクルス第2章　サラダ第3章　ピザとトースト第4章　野菜料理第5章　パスタ第6章　スープ、シチュー、穀類第7章　魚料理第8章　肉料理第9章　デザート ◆◆仕様◆◆料理本アメリカ料理ライフスタイル写真集作品集レシピハードカバー28.5 x 19.5 cm 345ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが若干ございますページ良好#本 #料理本 #アメリカ料理 #レシピ #トラヴィスレット。。川島三千代日本の正装　2巻セット

レビュー

商品の評価：

4.6点(3747件)

2025-12-24

m1552: 過去に幼稚園へ1冊、小学校へ1冊寄贈しました。絶版になったと聞き、今回3冊目は自宅用に購入しました♪幼稚園児にも理解しやすい内容で、動物たちが草食肉食であるのと同様に「身体に合ったものを食べる。食べられないものがあってもおかしくないよ」と書かれています。食物アレルギーっ子自身にも、そして集団生活を送るうえで周囲の子ども達にも読んでもらいたい絵本です。

2026-03-11